Tahona en Bilbao Nuestro Blog
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¿Qué es el praliné? Origen y elaboración
Hoy en día, muchas recetas de dulces incorporan el praliné como relleno, y en realidad ya hay muchos comercios que lo venden listo para usarse. Pero, ¿sabes qué es el praliné? En Tahona Jardines preferimos realizarlo nosotros mismos, no hay nada como una receta casera. En nuestro obrador, técnica a técnica, vamos conociendo y aprendiendo […]
Pasos para la elaboración de pan
¿Alguna vez te has planteado la idea de hacer pan? Muchos ni lo han pensado, puesto que ven la idea de elaboración de pan como un proceso largo y complicado. Pero, es más fácil de lo que parece. Si quieres adentrarte en el mundo de la panadería artesanal mediante la elaboración de pan, solo tienes […]
¿Qué es el pan de masa madre? Curiosidades que no sabías
Si eres un amante del pan, habrás podido comprobar que cada vez más panaderías y restaurantes venden pan de masa madre. Pero, ¿sabes qué es? y ¿en qué se diferencia con el pan de masa común? En Tahona Jardines, panadería en Bilbao, todos nuestros panes están elaborados con masa madre. Lo que significa que sea […]
Pan de espelta, todo lo que necesitas saber
El pan de espelta es un pan muy digestivo y nada calórico. Por si no lo sabíais, la espelta es un tipo de trigo que suele producirse en zonas donde el clima es frio y húmedo. Este tipo de pan es mucho más sano, digestivo, menos calórico y con más vitaminas que cualquier otro. El […]
Origen de la avena
Hoy en día, la avena es un ingrediente que consumimos mucho a diario. Os preguntareis que cuál es el origen de la avena, pues bien, vamos a contarte de donde proviene, los beneficios que aporta y, muchas otras cosas más que estamos seguros que os interesan. Los cereales son uno de los alimentos más populares. […]
8 dulces típicos de Semana Santa
Torrijas, pestiños, monas de pascua… Los amantes de la repostería estacional estarán contentos con la llegada de esta semana tan importante. En estas fechas empiezan a verse en muchas pastelerias un amplio abanico de dulces típicos de Semana Santa. Como bien sabemos, la tradición durante esta semana es la de no comer carne, mientras que […]