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El pan, 5 beneficios.

El pan, 5 beneficios.

 

El pan es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea, una de las más equilibradas del mundo. De hecho, numerosos nutricionistas recomiendan consumir al menos una ración  diaria debido a sus múltiples beneficios. Desde Tahona Jardines, pastelería y panadería artesana en Bilbao, te enumeramos los principales:

 

1. Previene las enfermedades cardiovasculares.

¡Como lo oyes! Según un estudio realizado por la Universitat de Barcelona, el pan integral reduce los niveles del colesterol malo (LDL). Así se ve beneficiada tu salud cardiovascular si lo consumes de una forma moderada en tu dieta.

Parece mentira que siempre se ha dicho que el pan no es bueno para la salud, y el pan previene de enfermedades crónicas como la diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares o neurodegenerativas por su contenido en proteína vegetal, todo consumiendo el pan recomendado, se recomienda unos 250 gramos de pan al día.

 

2. Aporta la energía necesaria para la jornada.

Su alto contenido en hidratos de carbono lo hace un alimento muy energético, ideal para comenzar la jornada lleno de energía. Es por ello que se trata de un alimento muy consumido por los deportistas, que necesitan toda la energía necesaria para realizar sus actividades, también aporta la energía que necesita el cerebro y el sistema nervioso.

Por eso el pan se debe incluir en cada una de las comidas que realizamos a diario, así es una buena forma de cubrir las raciones diarias de hidratos de carbono recomendadas por los especialistas.

 

3. Favorece una buena digestión.

Tiene un alto contenido en fibra. Esto lo convierte en un alimento idóneo para mejorar el tránsito intestinal y tener una buena digestión, ayudando a prevenir el estreñimiento.

Y el pan, posee un efecto saciante y así contribuye a la regulación de las funciones instestinales del organismo y como contiene poca grasa, es ideal para aportar a nuestra dieta los hidratos de carbono que necesitamos con una mínima ingesta de lípidos.

4. Previene la aparición de diabetes.

Según el mismo estudio de la Universitat de Barcelona, su consumo diario también previene la aparición de diabetes tipo 2. Esto es así porque hace que disminuya la concentración y demanda de insulina. Además, por su índice glucémico bajo, lo convierte en un alimento idóneo para las personas con diabetes.

 

5. Aporta vitaminas.

El pan es muy saludable y aporta muchas vitaminas como, el hierro, el potasio, magnesio, ácido fólico, vitaminas B2 y B6, por lo que ayuda a evitar que asciendan los niveles de azúcar en sangre, así que es muy bueno para los diabéticos comer pan.

Las vitaminas del grupo B hidrosolubles, son muy beneficiosas para el cuerpo, porque sirven para formar glóbulos rojos y anticuerpos, mejora la calidad de nuestro pelo y las uñas y como no, nos ayuda a transformarla en energía, muy valiosa para llevar el día a día.

 

¿Te atreves a probar nuestros deliciosos panes artesanos y 100% ecológicos y naturales? Te esperamos en Tahona Jardines, pastelería y panadería artesana en Bilbao, donde podrás probar los mejores dulces y panes de la ciudad.

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7 Diferencias entre pan artesanal y pan industrial

Las principales diferencias entre pan artesanal y pan industrial son muchas. Si deseas averiguar cuales son, ¡quédate a leer este post que hemos preparado en Tahona Jardines!

No es ningún secreto que el pan industrial es mucho más fácil de elaborar y este puede incrementar de manera considerable el volumen de producción de cualquier negocio. No obstante, últimamente las panaderías apuestan por producir pan artesanal.

Si te gustan los sabores de siempre, el sabor tradicional, entonces el pan artesanal es para ti. Dicho pan se elabora a partir de métodos tradicionales y productos naturales. El pan de toda la vida, el que nuestros abuelos heredaron, es el que hoy en día es elegido por los clientes.

¡No nos entretenemos más! A continuación te contamos cuáles son las diferencias entre pan artesanal y pan industrial. ¡Empezamos!

Principales diferencias entre el pan artesanal y pan industrial

A lo largo de este post, vamos a definir las diferencias más importantes entre estos dos tipos de pan.

Ingredientes

Una de las principales diferencias entre pan artesanal y pan industrial, son sus ingredientes.

Por un lado, a la hora de elaborar un pan artesanal, se emplean ingredientes naturales. Estos son agua, harina, sal y levadura o masa madre. En nuestra panadería artesanal en Bilbao, utilizamos masa madre, ya que tiene muchos más beneficios para nuestra salud que la levadura.

Por otro lado, en la producción de pan industrial se emplean aditivos artificiales, emulgentes, conservantes y potenciadores del sabor. Es decir, no tiene apenas ingredientes naturales y sanos para nuestro organismo.

La técnica de amasado no es la misma

Otra de las diferencias entre pan artesanal y pan industrial, es la técnica de amasado. El pan artesanal se amasa con las manos. En cambio, el pan industrial se amasa con máquinas.

Fermentación, reposo y horno

Este paso tan sumamente importante en la elaboración del pan, es bastante diferente entre ambos tipos de panes. En el caso del pan artesanal, se elabora respetando los tiempos de fermentación y de reposo antes de ser introducido en el horno.

Sin embargo, el pan industrial acelera de forma artificial la fermentación. Se hornea para después congelarlo. Más tarde, se descongela y se hornea de nuevo.

Digestión

Sin duda alguna, el pan artesanal es más digestivo y tiene muchas más propiedades saludables para nuestro cuerpo que el pan industrial, el cual puede ser más indigesto por su método de elaboración y sus ingredientes.

¿Cuál de los dos panes se puede conservar?

Otra de las diferencias entre pan artesanal y pan industrial es su conservación. El pan artesanal puede durar fresco sin estropearse durante varios días. Puedes envolverlo en un paño para mantenerlo en perfecto estado si lo deseas. Por su parte, el pan industrial se pondrá duro en horas y ya no lo podremos consumir.

El sabor es notablemente distinto

Si pruebas un pan artesanal y un pan industrial a ciegas, estamos seguros que vas a saber cuál es cuál. El pan artesanal tiene un sabor más intenso y ácido, con mucha personalidad. Mientras que el pan industrial es mucho más soso e insípido.

Color y textura de la corteza

La corteza de un buen pan artesanal es crujiente de color marrón, mientras que la del pan industrial es más bien blanca y mucho menos crujiente.

 

En definitiva, si eres una persona a la cual le gusta el pan, te recomendamos que consumas pan artesanal. Como has podido leer a lo largo de este artículo, sus ventajas frente al pan industrial son múltiples.

En nuestra panadería artesanal en Bilbao ofrecemos más de treinta tipos de panes diferentes, todos ellos con un sabor inigualable. ¿Te apetece probarlos? ¡Ven a calle Jardines Nº10 y disfruta del verdadero sabor del pan!

No olvides seguirnos en nuestras redes sociales para no perderte nada sobre nuestra panadería artesanal.

¡Si te ha gustado este post sobre diferencias entre pan artesanal y pan industrial, compártelo en redes sociales!

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4 Tostas con 4 tipos de panes diferentes

¿Te gustan las tostas? Entonces este post es para ti.

En Tahona Jardines nos encantan las tostas en todas sus versiones, saladas o dulces, ¡nos da igual porque simplemente están buenísimas! Por ello, en este post te damos 4 ideas de tostas con 4 tipos de panes diferentes de nuestra panadería artesanal. ¡Atento que comenzamos!

Tosta de pan de espelta con queso de cabra y cebolla caramelizada ¡irresistible!

Nuestra primera sugerencia es para los amantes del queso: tosta de pan de espelta de Tahona Jardines con queso de cabra y cebolla caramelizada. ¿No se te hace la boca agua solo pensarlo? ¡A nosotros sí y mucho! 

Los ingredientes que necesitarás para hacer esta tosta son:

  • Pan de espelta de Tahona Jardines
  • Un rulo de queso de cabra 
  • Una cebolla
  • Aceite de Oliva
  • Azúcar moreno
  • Vinagre balsámico de módena

Lo primero que debemos hacer para preparar esta sabrosa tosta de pan de espelta con queso de cabra y cebolla caramelizada, es cortar la cebolla en juliana y echarla a la sartén con aceite de oliva. A continuación debemos remover constantemente para que no se tueste más de lo que debe. 

Una vez que comprobemos que la cebolla está blandita, debemos añadir azúcar moreno y seguir removiendo hasta que observemos que el azúcar se ha caramelizado. Este proceso puede durar unos 20 minutos aproximadamente a fuego lento si deseamos que la cebolla quede en su punto.

Pasado este tiempo, añadimos el vinagre balsámico de módena y volvemos a remover. Como ves, es un proceso que requiere paciencia, pero el resultado merece la pena.

Cuando ya tenemos nuestra cebolla hecha, debemos cortar el rulo de queso de cabra en rodajas gruesas y colocarlas sobre el pan tostado. El último paso es poner encima la cebolla al gusto y meter dicha tosta unos 2 minutos al horno para que el queso se derrita. ¡La combinación de queso de cabra con cebolla caramelizada y nuestro pan de espelta te dejará sin palabras! 

Un clásico: tosta de pan de centeno con queso crema, aguacate y salmón 

La segunda propuesta de tosta que te sugerimos es nuestra favorita: tosta de pan de centeno de Tahona Jardines con queso crema, aguacate y salmón ¡toda una delicia!

Además de ser una tosta que está buenísima, es muy rápida y fácil de preparar. Puedes elaborarla tanto para desayunar como para almorzar o cenar, así que toma nota que seguro que algún día te apetece disfrutar de este manjar.

Los ingredientes que necesitarás para hacer esta tosta son:

  • Pan de centeno de Tahona Jardines
  • 30 gramos de salmón ahumado
  • Aceite de Oliva
  • Queso crema
  • Un aguacate 
  • Un limón
  • Sal

El primer paso para elaborar esta exquisita tosta es cortar el aguacate en pequeñas láminas mientras tostamos el pan de centeno de Tahona Jardines. Una vez que hagamos esto, debemos untar el queso crema en la tosta. 

A continuación, colocamos las láminas de aguacate sobre la tosta y añadimos una pizca de sal. Seguimos cortamos el salmón ahumado en tiras y posteriormente, las colocamos sobre las láminas de aguacate.

El último paso para hacer esta increíble tosta, es aliñarla con unas gotitas de limón y aceite de oliva. ¡Y listo, ya tendríamos nuestra tosta preparada!

Tostas de pan korn con espárragos, atún y mayonesa ¡riquísimas! 

Otra de nuestras propuestas que es sin duda un acierto seguro, es una tosta con pan de korn de Tahona Jardines con espárragos, atún y mayonesa. Es una tosta que estamos seguros que te encantará por su sencillez y su delicioso sabor. 

Los ingredientes que necesitarás para hacer esta tosta son:

  • Pan Korn de Tahona Jardines
  • Espárragos verdes
  • 30 gramos de atún
  • Mayonesa
  • Aceite de oliva 
  • Sal

En un bol añadimos la mayonesa y el atún bien escurrido, sin nada de aceite. Una vez que hagamos este paso, lo reservamos para más tarde.

A continuación, debemos cortar las puntas de los espárragos verdes y cortar lo que nos sirve del resto del tronco en pequeños trocitos. Continuamos salteando en la sartén con un poco de aceite de olvida, las puntas y los trocitos de los espárragos. 

Una vez que tenemos el salteado, lo mezclamos con la mayonesa y el atún que habíamos reservado previamente. 

Por último, tostamos el pan korn de Tahona Jardines y una vez que esté listo, añadimos un poco de aceite de oliva, sal, mayonesa con atún y colocamos al gusto el salteado de espárragos verdes por encima. ¡El resultado es espectacular!

Pan de molde con rúcula, una tosta diferente.

Por último y no por ello menos importante, te sugerimos que pruebes una tosta de pan de molde de Tahona jardines con rúcula. Es una tosta ideal para esos días que no te apetece cocinar y quieres algo fresquito y ligero. 

Los ingredientes que necesitarás para hacer esta tosta son:

  • 1 rebanada pan de molde de Tahona Jardines
  • 1 cucharada de nata fresca
  • Un limón
  • Rúcula
  • Sésamo negro tostado

Es una tosta muy fácil de hacer, así que ponte manos a la obra porque la complicación es mínima y el resultado es increíble.

Lo primero que debemos hacer es tostar la rebanada de pan de molde de Tahona Jardines. Mientras se tuesta el pan de molde, debemos mezclar muy bien en un bol la nata con unas gotitas de limón y un poco de sal. Una vez que tengamos esto, debemos colocar la mezcla encima de la tosta bien repartida, colocar la rúcula y adornar con sésamo negro tostado.

 

¿Te ha gustado este post? ¿Cuál es la tosta que vas a preparar? ¡Haz una foto a tu tosta, súbela a tus redes sociales y etiquetanos en Instagram o en Facebook para que veamos el resultado!

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3 Ventajas de pedir tus dulces a domicilio en Tahona Jardines

¡Te enviamos nuestros dulces a domicilio! Como ya sabes, en Tahona Jardines evolucionamos y nos adaptamos a las necesidades de la sociedad en general y de nuestros clientes en particular. Es fundamental ser capaces de ver cómo podemos llegar mejor a nuestros clientes y seguir siendo su panadería en Bilbao.

Y por eso, ahora puedes utilizar nuestra tienda online y comprar panes, dulces y pasteles ¡sin salir de casa! Hoy te contamos 3 Ventajas de pedir tus dulces a domicilio en Tahona Jardines para que puedas saborear la calidad sin exponerte en las calles de Bilbao.

Sigue leyendo y te contaremos cuáles son las ventajas de realizar esta compra.

3 Ventajas de pedir tus dulces a domicilio en Tahona Jardines

Vamos a empezar por el principio: solo tienes que ir a nuestra tienda online de la web para acceder al muestrario completo de productos. Es comodísimo y muy claro. Seguro que encuentras antes que nadie exactamente lo que quieres disfrutar. Además, lo actualizamos para poder seguir ofreciendo lo mejor a nuestros clientes.

En este post no te vamos a contar cómo realizar tu compra. Pero puedes encontrar en nuestro blog un espacio en el que te explicamos paso a paso cómo comprar en Tahona Jardines.

Pero vamos a lo importante: ¿conoces las 3 ventajas de pedir tus dulces a domicilio en Tahona Jardines? No te preocupes, que te las vamos a explicar. Y así podrás seguir disfrutando de tu pan recién hecho durante el Estado de Alarma.

  1. Compra desde casa: porque es fundamental estar protegidos y, sobre todo si convives con ancianos o eres persona de riesgo, mantenerte lo más protegido posible. Así que en lugar de venir a por el pan, puedes guardar esa salida para más tarde para pasear o, simplemente, quedarte en casa.
  2. Pan recién hecho: ¡y cada día! ¿Imaginas poder disfrutar de una delicia como las piezas de pan artesanales y naturales de Tahona Jardines recién hechas? Es tan sencillo como entrar en la web ¡y pedirlo! En unas horas tendrás tu pan en casa.
  3. ¡Tartas para celebrar la vida! Pero, como ya sabes, en Tahona Jardines no solo somos tu panadería, también la mejor pastelería en Bilbao. Y como sabemos que te encanta, también te llevamos a tu domicilio dulces y tartas. Eso sí: tendrás que pedirlos con, al menos, 24 horas de antelación.

Seguro que ya has probado los productos artesanales y naturales, y ahora con estas 3 Ventajas de pedir tus dulces a domicilio en Tahona Jardines  también podrás hacerlo ¡sin salir de casa!

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Disfruta ya de la tienda online de Tahona Jardines

Nos encontramos en un momento difícil para todos, somos plenamente conscientes desde nuestra panadería en Bilbao. Es justamente ese el motivo por el que hemos decidido crear un espacio diferente y especial, para ti directamente, en nuestra web. ¿Ah que todavía no has entrado a conocer nuestra tienda online de Tahona Jardines? ¿Cómo es posible? Bueno, no te preocupes, primero ve a disfrutar de nuestra tienda online AQUÍ y ahora te contamos todos los detalles para conseguir que sigas disfrutando de tu experiencia en pan artesanal ¡incluso desde casa!

Porque #YoMeQuedoEnCasa es fundamental para cumplir con la crisis sanitaria en todo el mundo así que tú quédate que nosotros nos ocupamos de llevarte lo que necesites de nuestra tienda online.

Disfruta ya de la tienda online de Tahona Jardines

Te levantes como te levantes y te apetezca lo que te apetezca ¡seguro que damos en el clavo! Así es imposible no acertar ¿no te parece? Y como en nuestra tahona en el centro de Bilbao sabemos exactamente qué es lo que necesitas y lo que más te gusta, te lo haremos llegar a tu casa. ¿Imaginas poder disfrutar a diario del mejor pan artesanal, natural y creado especialmente para ti cada día durante la cuarentena? Es posible con Tahona Jardines.

¿Qué puedes pedir?

Para disfrutar de nuestra tienda online de Tahona Jardines solo tienes que entrar en nuestra web y comenzar a disfrutar con los sabores que dentro de muy poco tendrás en tu propia cocina. ¿Qué es lo que más te apetece? ¿Y lo que necesitas para estos días en la cocina? ¿Los peques quieren sus dulces preferidos para merendar? ¿O tal vez es tu cumpleaños y te apetece disfrutar de la mejor tarta? Bienvenidos a la tienda online de Tahona Jardines.

Porque sí, es así de sencillo. Solo tienes que entrar en nuestra web y escoger qué tipo de producto vas a querer disfrutar. Puedes decidir entre Panes, Dulces y Tartas. Sabemos que es complicado escoger, pero no te preocupes que encontrarás exactamente lo que necesitas ¡no tenemos ninguna duda!

Si seleccionas los panes, encontrarás una oferta espectacular de los mejores productos del mercado artesanal de panadería en Bilbao. Sin duda, todos son deliciosos, esponjosos, naturales y sanos. Artesanía pura en forma de pan ¿y para qué los recomendamos? Pues para todo. Desayunos, almuerzos, cenas, meriendas, bocadillos… Incluso te damos algunas ideas sencillas para cenar con Tahona Jardines.

Puede que prefieras un delicioso dulce. Que eches de menos nuestros croissant, milhojas o donuts ¿quién no? Es que están tan deliciosos que es normal echarlos de menos. Pues tú no te preocupes, solo tienes que escoger cuáles quieres ¡y te los llevamos a casa!

Y si lo que quieres es celebrar ¡todavía mejor! Prepararemos alguna de las tartas que puedes ver en nuestra web ¡solo para ti! Brazos de gitano, crema de chocolate o profiteroles. ¿Feliz cumpleaños? ¡Pues claro que sí!

Condiciones de la tienda online

Por supuesto, la compra a través de la tienda online de Tahona Jardines tiene sus condiciones, que puedes consultar en la misma página de la tienda. Entre ellas, puedes encontrar que los envíos son totalmente gratuitos durante el Estado de Alarma por Covid-19. ¡Aprovecha para que te llevemos a casa lo que quieras! Es un momento perfecto y no tendrás que poner en riesgo tu salud ni la de tu familia para ello.

Por otro lado, debes saber que los pedidos necesitan de un mínimo de 10€ para poder efectuarse así como que el pago será siempre con tarjeta. Y que si vas a hacer un pedido fuera de Bilbao, por favor ponte en contacto con nosotros.

Sobre el tiempo de entrega, ten en cuenta que las tartas y pasteles deben pedirse con una antelación de 24 horas, por lo que piensa en la merienda de mañana ¡hoy!

Te esperamos en nuestro escaparate y disfruta ya de la tienda online de Tahona Jardines.

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3 Cenas sencillas con nuestro pan artesanal en Bilbao

Como ya sabes, nos encontramos en un momento un poco complicado. ¡Así que mejor disfrutar de cenas sencillas! Desde nuestra panadería en Bilbao no queremos saturarte con el tema del Estado de Emergencia, Coronavirus, Covid19… El pack completo de la actualidad en 2020.

De hecho, nuestra firme intención es conseguir que lo veas con otros ojos, intentando aprovechar esta situación tan negativa para que salga algo bueno. ¿Es eso posible? Si es lo que te estás preguntando, te queremos animar a revertir esta situación. O, al menos, a intentarlo en la medida de lo posible. Y para ello hoy te traemos estas 3 Cenas sencillas con nuestro pan artesanal en Bilbao.

Sigue leyendo y descubre cómo aprovechar el confinamiento para aprender un poquito más sobre cocina.

3 Cenas sencillas con nuestro pan artesanal en Bilbao

Los amantes de la cocina están, sin duda alguna, aprovechando estos momentos para disfrutar de su mayor pasión. Sin embargo, a otros muchos les encanta la gastronomía pero no con su preparación. Y aquí llega tu panadería en Bilbao. Porque en Tahona Jardines sabemos exactamente cómo podemos ayudarte a que te guste un poquito más el momento de preparar la cena en casa.

Pan relleno de quesos

Una de las recetas más sencillas para disfrutar de una noche especial. ¿Que estamos dentro de casa? ¡Sin problemas! Solo tienes que contar con un pan redondo, mezcla de quesos para gratinar, un poco de mayonesa ¡y horno!

Es tan sencilla que podrás prepararla ¡y empezar a comerla! En menos de lo que dura un episodio de Netflix. Incluso siguiendo los pasos de esta receta en vídeo de pan relleno de quesos apta para todos los paladares.

Perfecto con uno de nuestros panes redondos de harina de trigo ¡te vas a volver adicto/a!

¿Cena-Yuno? ¿Desa-Cena?

Es posible que seamos los mejores como panadería en Bilbao, pero ya sabemos que poniéndole nombre a los platos no somos tan buenos. Lo sentimos. Pero no nos negarás, querido cliente, que este plato es la fusión perfecta entre el desayuno y la cena. Incluso, nos atreveríamos a decir (casi sin miedo a equivocarnos) que se podría tratar de un almuerzo espectacular.

Esta tostada de pan con aguacate, huevo pochado, unas espinacas cocidas y escamas de pimiento o sazonador por encima son las claves para convertir la sencillez extrema en un plato a la altura de cualquier influencer en Instagram. Puedes realizarlo con cualquier tipo de pan, pero con una de las rebanadas de nuestro pan de molde artesanal ya verás qué delicia.

Es tan bonito que te dará pena devorarlo. Eso sí: te recomendamos que hagas la foto para tus redes sociales muy rápido: no dudará mucho en la mesa.

Paninis para los peques

Pocas cosas le gustan más a un niño que una pizza. Pero en estos momentos, lo mejor es prepararlas en casa. Y su versión más fácil y rápida es, sin duda ¡unos paninis! Solo necesitas un poco de tomate, queso para gratinar y una barra de pan firme y de buena calidad.

Bueno, claro, y los ingredientes que vayas a agregar. Pero eso lo dejamos a tu gusto. Sí que te recomendamos que, para convertirlo en una cena completa para los niños de la casa, tengas en cuenta que deben tomar también verduras, un queso lo menos graso posible ¡y el tomate si es casero mejor!

Por el pan no te preocupes, que en Tahona Jardines siempre te preparamos piezas artesanales, naturales y con masa madre. Para que estés tranquilo/a y los peques puedan disfrutar de esta cena tan especial. Que aunque ellos lo noten menos, también están en casa.

Estas son nuestras ideas para una cena así de espectacular. Pero no te alejes mucho que dentro de poco te traeremos más. Y recuerda que si nos necesitas, estamos abiertos. Te esperamos.

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Beneficios del pan con semillas para la salud

Seguro que a estas alturas ya estás acostumbrado a ver pan con semillas en nuestra Tahona y, muy probablemente, ya lo habrás probado y te encanta. Y no es para menos, porque está delicioso, además de ser un alimento nutritivo.

En la Tahona Jardines existe multitud de panes con diferentes semillas: de chía, de lino, de sésamo, de soja, de calabaza, con copos de avena… ¡No sabrás por dónde empezar para probarlos todos!

En post anteriores ya rompimos mitos y te contamos los beneficios de comer pan. Ahora queremos contarte los beneficios de comer pan con semillas y qué aporta a nuestro organismo cada una de ellas.

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La vuelta al mundo a través de sus panes

¿Conoces los mejores panes del mundo? Si hay algo común a todas las culturas del mundo es el pan. Todos los países y regiones tienen su pan típico y característico que les hace único.

En este post queremos hacer un recorrido y darle la vuelta al mundo para conocer los panes más famosos de cada zona y descubrir así nuevas culturas. ¡A por los panes del mundo!

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Falsos mitos sobre el pan

Cada vez son más personas las que renuncian a comer pan por miedo a engordar. Y, con la llegada del verano, esta cifra aumenta considerablemente. Pero, ¿estamos seguros de todo lo que nos cuentan?

En este post vamos a romper 3 grandes mitos sobre este producto, para que puedas comerlo y disfrutar de él sin remordimientos.

«Pan no, que engorda» – Falso

¿Cuántas veces habremos escuchado esta frase? Cada vez son más estudios los que demuestran que esto no es totalmente cierto. Toda comida engorda si se toma en exceso. Por eso, si lo tomas en cantidades controladas, no tendrás que renunciar a comer pan.

Este alimento no contiene nada de grasas, es una gran fuente de hidratos de carbono y ayuda a equilibrar la dieta; además, aporta vitaminas, minerales y fibra. Por eso no deber eliminarlo de tu dieta.

Los expertos en nutrición aconsejan no renunciar a 100 gramos de pan diarios en la dieta de adelgazamiento, aproximadamente unas 210 calorías. En las dietas se aconseja tomar entre 30 y 40 gramos.

La miga engorda más que la corteza – Falso

Romper este mito es muy fácil, solo tienes que pensar que los ingredientes de la miga y de la corteza son exactamente los mismos; la única diferencia es que durante el proceso de tostado la corteza se deshidrata al eliminarse el agua de su composición.  De hecho, en igualdad de peso entre miga y corteza, es la corteza la que tiene más calorías, ya que la miga presenta un mayor índice de contenido en agua.

El pan integran engorda menos – Falso

No existen grandes diferencias en cuanto al aporte calórico del pan blanco (261 calorías por cada 100 g) y del integral (221 calorías). Sin embargo, sí son apreciables cuando nos referimos a la fibra. El integral tiene más del doble (7,5%, frente al 3,5% del blanco), por lo que su poder saciante es mayor y te sentirás lleno con menos cantidad.

 

En resumen, si eres un amante del pan, no renuncies al placer. Consúmelo en cantidades moderadas y combínalo con ejercicio físico para llevar una dieta sana.

En Tahona Jardines tenemos una gran variedad de panes de gran calidad para que puedas elegir el que más te guste. No dejes de mirar nuestras redes sociales para estar al día de todo. ¡Te esperamos en nuestra tienda!

 

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Desayunos saludables con pan

El pan es uno de los alimentos básicos de la dienta mediterránea, está presente en todas nuestras comidas, siendo la barra de pan el formato más consumido. Pero, ¿conoces todos los desayunos saludables con pan que puedes preparar?

Si te ha sobrado pan o simplemente quieres disfrutar de un desayuno saludable, te contamos 3 desayunos saludables con pan para empezar el día con fuerzas.

Pan de centeno con mantequilla

El pan de centeno es un tipo de pan elaborado con harina de centeno, su miga es más oscura que el pan de trigo. Contiene un alto grado de fibra alimenticia, por lo que es ideal para empezar el día con fuerzas. Podemos acompañarlo de mantequilla, para darle el toque perfecto.

Sándwich de tomate y huevo

Para hacer este sencillo sándwich, es mejor optar por pan integral, que contenga un cereal integral como centeno, trigo, avena… En nuestra Tahona, podrás encontrar una amplia varieda de panes integrales.

En primer lugar, ponemos las rodajas de tomate, y encima el huevo. También podemos poner como base queso untado, esto ya a elección de cada uno.

Pan de cereales con queso y jamón york

El pan de cereal es un tipo de pan integral. Los cereales integrales se usan para elaborar panes integrales, bollería, galletas, pastas y arroz. Los panes multicereales son uno de los más sanos, recomendables para desayuno o merienda acompañados de leche o yogur.

Nuestra propuesta es acompañar el pan de cereal con queso untado y lonchas de jamón york, aunque puedes añadirle todo lo que quieras (frutas, huevos…)

Desayunos saludables con pan de la mano de Tahona Jardines

Si estás dispuesto a empezar el día con fuerzas y no sabes dónde comprar el pan, en nuestra panadería artesanal de Bilbao, podrás encontrar una amplia variedad de productos naturales, 100% ecológicos y sin alérgenos.

Además, si tienes un hotel, restaurante, bar… ¡Servimos a otros establecimientos! Echa un vistazo a todos nuestros productos y contacta con nosotros sin compromiso en el 944 160 145 o envíamos un email a info@tahonajardines.com.

 

 

 

 

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